Geleneksel Anadolu Mutfağı

Lezzet Listemiz

Ankara Bahçelievler'de, günlük taze malzemelerle hazırladığımız ev yapımı tatlar.

Gadasından İkramlar

Mevsimsel Olarak Değişmektedir.
Mevsim Salatası

Mevsim Salatası

Taptaze sebzelerle

Turşu

Ev Yapımı Turşu

Kıtır kıtır lezzet

Çiğ Köfte

Çiğ Köfte

El Yapımı Lezzet

Sıcak Başlangıçlar ve Tava Lezzetleri

Yanına İyi Gider.
Çorba

Günün Çorbası

İçinizi ısıtacak lezzet.

İçli Köfte

İçli Köfte

Bol cevizli lezzet şöleni

Çi Börek

Çi Börek

Bir tane yetmez!

Sarma

Zeytinyağlı Sarma

Anne elinden.

Sigara Böreği

Sigara Böreği

Dışı çıtır, içi yumuşacık.

Menemen

Menemen

Bir Türk klasiği

Pişi

Pişi

Puf puf mutluluk.

Patates Kızartması

Patates Kızartması

Çıtır çıtır lezzet

Sucuk İçi

Sucuk İçi Tava

Yöresel Lezzet

Kayseri Yağlaması

Özel Lezzet
Kayseri Yağlaması

El açması incecik şebit hamuru üzerine dana kıyma ve özel iç harcımızla hazırlanır, yoğurtla servis edilir.

İsteğe bağlı porsiyonlar hazırlanır.

Özel Mantılarımız

Meşhur
Kayseri Mantısı

Kayseri Mantısı

Zahmetle hazırlanan, minik hamurların kıyma ile buluştuğu efsane tat.

Tepsi Mantısı

Tepsi Mantısı

Fırında nar gibi kızartılarak hazırlanan, çıtır dokulu özel sunum.

Çıtır Mantı

Çıtır Mantı

Kızgın yağda kızarmış, yoğurt ve özel sosuyla iştah kabartan lezzet.

Karışık Mantı

Karışık Mantı

Yarısı kızartılmış, yarısı haşlanmış. Yoğurt ve özel sosuyla.

Special Mantı

Gada Special Mantı

Parmesan, tulum ve kaşar peynirinin fesleğen, ceviz ve tereyağı ile buluşması.

Yeni Lezzetlerimiz

Taze Çıktı
Fellah Köfte
Kayseri Usulü

Fellah Köfte

Tam kıvamında bulgur köfteleri, sarmısaklı domates sosu ve taze maydanozla.

Erişte
Yöresel Dokunuş

Erişte

Bol yumurtalı gerçek anne eriştesi. Tereyağı, ceviz ve peynir ile.

Gözlemeler

Sıcak Servis

Klasik Lezzetler

  • Ispanaklı Gözleme
  • Patatesli Gözleme
  • Peynirli Gözleme
  • Patlıcanlı Gözleme
  • Mantarlı Gözleme
  • Kaşarlı Gözleme

Etli

  • Sucuk İçli Gözleme
  • Kavurmalı Gözleme
  • Pastırmalı Gözleme
  • Kıymalı Gözleme

Tatlı Gözlemeler

  • Tahinli Gözleme
  • Ballı Gözleme
  • Kaymaklı Gözleme
  • Haşhaşlı Gözleme

İçecekler

Buz Gibi & Sıcak

Ev Yapımı Doğal

Reyhan
Limonata
Karadut
Gilaburu
Şalgam
Vişne

Hazır İçecekler

Kola / Zero
Fanta
Fuse Tea
Sprite
Ayran
Niğde Gazozu
Maden Suyu
Su

Sıcak İçecekler

Çay
Türk Kahvesi

Yemekten sonra közde demlenmiş çayımız Gadası'nın ikramıdır.