Gadasından İkramlar
Mevsimsel Olarak Değişmektedir.
Mevsim Salatası
Taptaze sebzelerle
Ev Yapımı Turşu
Kıtır kıtır lezzet
Çiğ Köfte
El Yapımı Lezzet
Sıcak Başlangıçlar ve Tava Lezzetleri
Yanına İyi Gider.
Günün Çorbası
İçinizi ısıtacak lezzet.
İçli Köfte
Bol cevizli, bol kıymalı lezzet şöleni
Çi Börek
Bir tane yetmez!
Zeytinyağlı Sarma
Anne elinden.
Sigara Böreği
Dışı çıtır, içi yumuşacık.
Menemen
Bir Türk klasiği
Pişi
Puf puf mutluluk.
Patates Kızartması
Çıtır çıtır lezzet
Sucuk İçi Tava
Yöresel Lezzet
Kayseri Yağlaması
Özel Lezzet
El açması incecik şebit hamuru üzerine dana kıyma ve özel iç harcımızla hazırlanır, yoğurtla servis edilir.
İsteğe bağlı porsiyonlar hazırlanır.
Özel Mantılarımız
Meşhur
Kayseri Mantısı
Zahmetle hazırlanan, minik hamurların kıyma ile buluştuğu efsane tat.
Tepsi Mantısı
Fırında nar gibi kızartılarak hazırlanan, çıtır dokulu özel sunum.
Çıtır Mantı
Kızgın yağda kızarmış, yoğurt ve özel sosuyla iştah kabartan lezzet.
Karışık Mantı
Yarısı kızartılmış, yarısı haşlanmış. Yoğurt ve özel sosuyla
Gada Special Mantı
Parmesan, tulum ve kaşar peynirinin fesleğen, ceviz ve tereyağı ile eşsiz buluşması.
✨ Yeni Lezzetlerimiz
Fellah Köfte
"Tam kıvamında yoğurulan bulgur köftelerinin, sarmısaklı domates sosu ve taze maydanozla muhteşem buluşması."
Erişte
"Bol yumurtalı hamuruyla elde kesilen, gün ışığında kurutulan gerçek anne eriştesi. Üzerine cızırdayan tereyağı, bol ceviz ve peynir ile servis ediyoruz."
Gözlemeler
Sıcak ServisKlasik Lezzetler
- Ispanaklı Gözleme Taptaze mevsim ıspanaklarının, ince kıyılmış kuru soğan ve özel baharat harmanıyla sac üzerinde buluşması.
- Patatesli Gözleme Haşlanmış taze patateslerin; pul biber, karabiber ve ince kıyılmış soğan ile ezilerek hazırlanan o meşhur iç harcı..
- Peynirli Gözleme Isındıkça hamurun içinde yumuşayan ve aroması her yana yayılan peynir harcımız ile...
- Patlıcanlı Gözleme Kavrulmuş patlıcanlar, domates ve biberle hazırlanan hafif acılı harcı ile...
- Mantarlı Gözleme Mantarların, domates ve soğanlı iç harçla sote edilerek hazırlandığı modern bir dokunuş.
- Kaşarlı Gözleme Sadece bolca kaşar peyniri ve sevgi!
Etli
- Sucuk İçli Gözleme Kayseri’nin o meşhur, buram buram baharat kokan sucuk harcının incecik el açması yufkayla buluşması.
- Kavurmalı Gözleme Doyurucu, zengin ve gerçek bir esnaf işi lezzet arayanlara.
- Pastırmalı Gözleme İncecik dilimlenmiş pastırma ile...
- Kıymalı Gözleme Bolca dana kıyma, ince kıyılmış soğan ve özel baharatlarla kavrulan o meşhur ev harcı
Tatlı Gözlemeler
- Tahinli Gözleme Bol tahinin el açması hamurla kat kat buluşması ve üzerine serpilen toz şekerin sac üzerinde karamelize olması...
- Ballı Gözleme Sacdan yeni çıkmış, dumanı üzerinde tüten çıtır yufkanın üzerine gezdirilen süzme çiçek balı.
- Kaymaklı Gözleme İçinde eriyen taptaze süt kaymağının, incecik hamurun arasından süzüldüğü bir lezzet rüyası.
- Haşhaşlı Gözleme Haşhaşın o kendine has isli ve kuruyemişsi tadı, sac ateşiyle birleşince tam bir bağımlılık yaratır.
Ekstra Malzemeler Gözlemelerinizin lezzetini siz yaratabilirsiniz.
Ekstra- + Kıyma
- + Kaşar
- + Yumurta
- + Peynir
- + Maydanoz
- + Soğan
- + Domates
- + Yoğurt/Sos
- + Bal
- + Kaymak
- + Şeker
İçecekler
Buz Gibi & SıcakEv Yapımı Doğal
Hazır İçecekler
Sıcak İçecekler
Yemekten sonra közde demlenmiş çayımız Gadası'nın ikramıdır.